Hodalump
ab 10,00€Sale-Preis
inkl. MwSt. |
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FILTER · KOLUMBIEN
00,00 € / kg
HERKUNFT
🇨🇴 Kolumbien
MISCHUNG
100 % Arabica
AUFBEREITUNG
Washed
RÖSTUNG
Mittel
GEEIGNET FÜR
Siebträger · Vollautomat · Filter
IN DER TASSE
Fruchtig. Lebhaft. Süß.
Fruchtbetont und lebendig, mit einer angenehmen Süße und deutlich mehr Säure als unsere klassischen Espressoröstungen. Der Hodalump zeigt eine ganz andere Seite von Kaffee und macht besonders als Filter richtig Spaß.
GESCHMACKSPROFIL
KÖRPER
SÄURE
RÖSTGRAD
AROMEN
🫐 Beere
🍒 Fruchtig
🍯 Süß
WASHED · KOLUMBIEN
Frucht darf Kaffee auch.
Der Hodalump zeigt eine fruchtigere Seite von Kaffee. Seine gewaschene Aufbereitung sorgt für ein klares Geschmacksbild, in dem die lebendige Säure und die fruchtigen Noten besonders gut zur Geltung kommen. Damit hebt er sich ganz bewusst von unseren kräftigeren, schokoladigeren Kaffees ab – besonders spannend als Filterkaffee.
V60 · SO TRINKEN WIR IHN
Unsere Zubereitung.
15 g
Kaffeemenge
250 g
Wasser
ca. 3:00 Min.
Brühzeit
93 °C
Temperatur
Unser Ausgangspunkt für den V60 – je nach Mühle und Geschmack darf natürlich nachjustiert werden.
WOHER DER NAME KOMMT
Hodalump?
[hoda-lump] · bairisch
Ein Hodalump ist ursprünglich alles andere als ein Musterknabe: ein Lump, Taugenichts oder Herumtreiber, auf den man sich besser nicht unbedingt verlässt.
Heute wird der Begriff oft weniger ernst verwendet – eher für einen Schlawiner oder Hallodri, der es mit Regeln und Pflichten nicht ganz so genau nimmt. Je nach Tonfall kann das liebevoll gemeint sein – oder eben überhaupt nicht.
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